La cucina palermitana, come tutta quella siciliana, è un tripudio di incredibili sapori. Ci sono innumerevoli locali dove mangiare a Palermo, io ne ho provati alcuni durante la visita della città e vorrei consigliarteli in questo articolo.
In particolar modo, ci siamo soffermati sullo street food, più economico dei ristoranti e davvero molto goloso e soddisfacente. In questa categoria troviamo le arancine, pane, panelle e crocché, lo sfincione palermitano, il pane ‘ca meusa (con la milza), la granita siciliana e la brioche con il gelato.
Lo street food viene spesso servito in un coppo, ovvero un cono di carta che contiene i fritti.
Se preferisci un primo piatto, puoi provare la pasta con le sarde, la pasta c’anciova e muddica (acciughe e mollica di pane) o gli anelletti al forno.
La cucina palermitana è ricca anche di secondi piatti, ad esempio si possono gustare il baccalà a Sfincione, gli involtini di pesce spada e le sarde a beccafico, e di contorni come la caponata di melanzane.
Tra i dolci non possono mancare il celeberrimo cannolo siciliano, la cassata e la pasta di mandorle.
Quindi, dove mangiare a Palermo? Ecco tutti gli indirizzi che ti consiglio per gustare il cibo tipico, suddiviso per pranzo/cena e merenda.
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DOVE MANGIARE A PALERMO PER PRANZO E CENA
KePalle – Arancine d’Autore
KePalle è un posticino specializzato nella regina dello street food palermitano, l’arancina (rigorosamente al femminile). Prende questo nome perché, al contrario dell’arancino catanese che ha una forma appuntita, è perfettamente tonda.
Qui le arancine sono veramente per tutti i gusti: tradizionali, di carne, di pesce, vegetariane e vegane ma anche al forno, di pasta e dolci.
Sono disponibili anche i fritti, come il Coppo (con patatine fritte, panelle, crocchè o verdure fritte) o i panini tradizionali.
Ci sono alcuni tavolini dove potersi accomodare per gustare al volo queste bontà.
Noi ci siamo stati per pranzo e abbiamo scelto un’arancina accarne classica (con il ragù) e una vegan porcini e funghi (3,50 euro ciascuna). Ci sono piaciute davvero tanto. Da bere, invece, abbiamo scelto un’aranciata della Tomarchio che era squisita. In totale abbiamo speso 9,50 euro.
Per visualizzare il menù completo di KePalle clicca qui. Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane.
- Indirizzo: Via Maqueda, 270
- Orari di apertura: tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00
- Sito web ufficiale: Kepalle.it
Passami ù Coppu
Passami ù Coppu è il luogo perfetto per assaggiare tutti i fritti e gli street food della tradizione (e non solo), che vengono serviti nel tipico coppo di carta siciliano.
Ci sono diversi tavolini all’aperto dove sedersi.
Noi abbiamo scelto pane, panelle e crocché (3,00 euro), arancine alla carne (3,50 euro) e sfincionello alla palermitana (3,00 euro). Da bere la mia adorata bibita Tomarchio al mandarino verde, acqua e Coca-Cola per un totale di 15,00 euro.
Le panelle sono uno dei miei cibi preferiti e si tratta di frittelle di farina di ceci, mentre le crocché (dette anche cazzilli) sono crocchette di patate.
Lo sfincionello alla palermitana è farcito con pomodoro, caciocavallo e origano.
Si può scegliere tra coppi di fritti (di carne, veg, pesce e dolci) e panini classici siciliani, gourmet e focacce.
Per vedere il menù completo di Passami ù Coppu clicca qui. Sono disponibili piatti vegetariani e vegani.
- Indirizzo: Via Maqueda, 240 (ci sono altre 3 sedi)
- Orari di apertura: tutti i giorni dalle 11.30 alle 23.00 (venerdì, sabato e domenica fino alle 00.30).
- Sito web ufficiale: Passamiucoppustreetfood.it
DOVE MANGIARE A PALERMO PER MERENDA
Gelateria al Cassaro
Una pausa fresca e golosa era quello che ci serviva dopo aver esplorato Palermo in lungo e in largo sotto il sole. La Gelateria al Cassaro è imperdibile per una merenda con una squisita granita siciliana.
Noi abbiamo scelto due granite da due gusti (3 euro ciascuna): una alla Mandorla bianca di Avola e Pistacchio di Bronte, l’altra al Limone di Ciaculli e Fragola di Marsala.
Ci sono anche tantissimi gelati (con o senza brioche) e semifreddi.
- Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele, 214
- Orari di apertura: dal martedì alla domenica dalle 12.00 alle 00.00 (lunedì chiuso)
- Sito web ufficiale: Alcassarogelateria.it
Cannoli & Co.
Non si può andare in Sicilia senza gustare almeno un cannolo. Da Cannoli & Co. puoi farcirlo secondo i tuoi gusti, scegliendo la scorza (ovvero la cialda di pasta fritta), il ripieno (con tantissime creme di ricotta aromatizzate) e le decorazioni.
Matteo ha scelto la scorza classica con crema di ricotta aromatizzata al pistacchio e al cioccolato più granella di nocciole (2,80 euro).
Io, invece, ho preso una granita al caffè piccola (2,50 euro) veramente ottima e rinfrescante.
- Indirizzo: Via Maqueda, 266
- Orari di apertura: tutti i giorni dalle 10.00 alle 00.00 (venerdì e sabato fino all’o1.00)
- Sito web ufficiale: Cannolieco.it
Ti lascio di seguito una mappa con la collocazione dei posticini che ho citato in questo post (per comodità ho aggiunto anche la struttura ricettiva dove ho dormito). Per visualizzare i nomi clicca sul simbolo in alto a sinistra.
Palermo è una città meravigliosa e il suo lato gastronomico è un ulteriore motivo per visitarla. Spero di esserti stata utile, nel caso tu abbia bisogno di ulteriori informazioni lasciami pure un commento qui sotto oppure contattami, ti risponderò molto volentieri!
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